Kilka lat temu sklep ze zdrową żywnością był prawdziwym hitem. Potem doszliśmy do wniosku, że jest to miejsce, które nie jest aż tak ważne, ponieważ typowa żywność wcale nas nie morduje we śnie. Warto jest jednak zwracać większą uwagę na to, co jemy, ponieważ jesteśmy tym, co jemy. W sposób absolutnie dosłowny, ponieważ organizm przekształca pożywienie na elementy składowe naszego organizmu. Mocno je oczywiście modyfikuje, ale są tu pewne granice możliwości.
Ze sklepu ze zdrową żywnością
Nasz organizm wykorzysta sklep ze zdrową żywnością tak, by uzyskać optymalny zestaw budulców dla siebie. Zdrowa żywność to żywność różnorodna, a superfood to pokarm, w którym znajdziemy te wersje substancji, które są nam potrzebne. Dla przykładu, w naszym organizmie jest coś takiego, jak tzw. dobry cholesterol i zły cholesterol.
Ogólnie rzecz biorąc, potrzebujemy cholesterolu. Jest dla nas bardzo ważny. Zdrowe jedzenie to takie, które będzie dostarczało więcej dobrego cholesterolu, by to on był używany przez organizm, a nie jego gorszy odpowiednik.